Dodano: 2011-10-14 10:33:50
Nasze potrzeby żywieniowe wynikają z naszego wieku, płci, aktywności fizycznej oraz stanu fizjologicznego, a przemiana składników pokarmowych w osobistą materię i energię to najważniejsze szlaki metaboliczne w naszym organizmie.
Spożywane pokarmy, zarówno w sensie jakościowym jak i ilościowym, mają fundamentalne znaczenie dla naszego zdrowia. Niektórzy z nas nawet mówią, że jesteś taki jakich dostarczasz pokarmów. Pożywienie może każdemu człowiekowi przynosić korzyści będąc eliksirem młodości, cudownym lekiem w wielu chorobach, jak i powodować straty indukując złe samopoczucie, choroby.
Nie zawsze mamy świadomość jak silne są związki między tym, co spożywamy a stanem naszego zdrowia i samopoczucia. Dostrzegamy, że gorzej czujemy się po zjedzeniu określonego posiłku, najczęściej jednak nie wiążemy naszych dolegliwości i chorób, często o przewlekłym charakterze, ze swoim sposobem odżywiania.
Na wstępie powiedziałam, że w diecie fizjologicznej nasze potrzeby żywieniowe wynikają z wieku, płci, aktywności fizycznej oraz stanu fizjologicznego . Dlatego propozycje diety powinny być zindywidualizowane i aby nie wywoływać niepożądanych reakcji pokarmowych. Wiedza, doświadczenie i współpraca ze strony z osoby pragnącej zmienić swoje nawyki żywieniowe stanowić mogą o prawdziwym, a zwłaszcza trwałym sukcesie.
Opracowanie najlepszego planu żywieniowego jest przedmiotem dociekań od lat. W ostatnim czasie opracowano setki diet, z których niektóre okrzyknięto nawet mianem cudownych. Mimo to problem nadwagi i otyłości oraz chorób dietozależnych wciąż narasta.
Podstawową naszego działania jest zindywidualizowane podejście, oparte na parametrach fizjologicznych, dogłębnej analizie składu masy ciała, zawartości składników witaminowo-mineralnych oraz przeprowadzonego wywiadu żywieniowego. Etap ten pozwala na dobór odpowiedniego postępowania, w wyniku którego, przy właściwym zaangażowaniu zainteresowanego uzyskuje się zaskakujące rezultaty.
Proces ten jednak nie wiąże się tak, jak w przypadku standardowych diet z godzinami cierpień, gdyż takie podejście nie prowadzi do pożądanych efektów.
Indywidualna dieta to dobranie składników planu żywieniowego w taki sposób, by działały nie tylko na korzyść, ale również sprawiały przyjemność.